Notre menu

Ici vous trouverez une audacieuse sélection de viandes et poissons fumés maison qui réjouit les boucaniers. Un menu à la carte offert toute la semaine de 11h00 à 21h00 du dimanche au mercredi et de 11h00 à 22h00 du jeudi au Samedi. Même les fringales tardives sont satisfaites avec un menu spécial proposé de 10h à minuit, du jeudi au samedi. Vous trouverez une grande sélection de cocktails, bière en fut et carte des vins  qui sauront s’agencer aux incontournables grillades, pizzas savoureuses, burgers, nos fameux fish and chips à la bières et tout cela rehaussés par des  produits régionaux. Quant aux becs sucrés, ils se doivent faire l’expérience de la fameuse : Semelle du Capitaine, une gourmandise qui s’inspire de la traditionnelle queue de castor. Une bonne bouffe, une vue imprenable sur le fjord du Saguenay et tout un équipage pour vous accueillir.

5@7: spéciaux sur la bière en fût

Du lundi au vendredi, le bar offre son 5 à 7 avec des spéciaux sur la bière en fût. Venez décompresser dans un endroit sympathique et agréable après le travail.

On jette l’ancre !

  • frite ou chips maison
  • Ailes de poulet
  • Feuilleté aux escargots avec pesto de basilic
  • Rouleaux farcis style pizza
  • Oignons français
  • Saucisses cocktail
  • Baluchons aux crevettes
  • Bâtonnets de fromage mozzarella
  • Soupe a l’oignon gratinée
  • Crevettes popcorn épicées
  • Pépites de fromage Boivin
  • Trempette chaude
  • Calmars
  • Saumon de l’Atlantique fumé
  • Verrine de guacamole
  • Duo de miniburgers
  • Tendre filet de morue de Terre-Neuve
  • Brochettes de crevettes et pétoncles
  • Magret de canard fumé et mousseline de foie gras
  • Duo de miniburgers de homard et crevettes

On ne résiste pas…

  • Salade jardinière
  • salade César
  • Salade du chef

Larguer les amarres

Nos fines pizzas

  • Pizza poutine
  • Garnie
  • Végétarienne
  • Tartares
  • Assiette pour deux
  • Nachos régulier ou végétarien
  • Saumon fumé maison

Pas de quartier!

  • Hamburger à la saucisse de Grande-Baie
  • Smoked meat
  • Hamburger au porc effiloché fumé
  • Hamburger de poulet BBQ
  • Hamburger du moussaillon
  • Hamburger homard et crevettes
  • Hamburger géant
  • Hamburger de tartare

Le restaurant Au Pavillon Noir, à La Baie au Saguenay offre une délicieuse bavette de bœuf.

Spécialités du Capitaine Berthorick

  • Fajitas au poulet ou végétarien
  • Poitrine de poulet
  • Fish and chips maison à la bière
  • Clandestin tunisien
  • Poitrine de poulet BBQ
  • Poulet du capitaine Tao
  • Rosettes de saucisses de Grande-Baie
  • Filet de doré
  • Filet de saumon
  • Papillote de filet de sole farci de crevettes
  • Côtes levées fumées au whisky Jack Daniel’s 8 oz.
  • Fettucines aux fruits de mer
  • Steak à la moutarde du Magasin Général du Quai
  • Magret de canard fumé
  • Bavette de bœuf AAA 10 oz
  • Contrefilet des corsaires AAA, vieilli 12 oz
  • Tomahawk de veau de grain du Québec 12 oz

Le restaurant Au Pavillon Noir, à La Baie au Saguenay offre l'unique semelle du capitaine en déssert.

La chasse aux trésors

  • Gâteau au fromage
  • Dessert surprise
  • Gâteau fondant au chocolat

La semelle
du Capitaine

Nos Saveurs

  • Chocolat au lait
  • Caramel écossais
  • Bleuets et fraises