Notre menu

Le restaurant Au Pavillon Noir, situé à La Baie au Saguenay Au restaurant Au pavillon noir à La Baie, les mets fumés sont la spécialité du restaurant. Les viandes sont fumées sur place! Le menu comprend des grillades, des pizzas, des hamburgers et des poissons, en plus d’un mini menu bistro. Au Pavillon Noir offre un choix de trois menus du jour et cela tous les jours de la semaine. Un menu à la carte est également disponible. Il est possible d’adapter notre menu et le rythme du service aux besoins des tous, le rendant disponible autant pour les clients pressés par leur emploi du temps que pour ceux qui désire relaxer et profiter du moment. La salle intérieure propose une ambiance idéale pour venir seul, en couple ou en groupe, entre collègues ou entre amis. N’oublier surtout pas d’essayer notre fameux dessert emblématique « Semelle du Capitaine » une gourmandise qui rappelle la Queue de castor.

5@7: spéciaux sur la bière en fût

Du lundi au vendredi, le bar offre son 5 à 7 avec des spéciaux sur la bière en fût. Venez décompresser dans un endroit sympathique et agréable après le travail.

Le restaurant Au Pavillon Noir, à La Baie au Saguenay offre de délicieux nachos.

On jette l’ancre !

  • frite ou chips maison
  • Ailes de poulet
  • Feuilleté aux escargots avec pesto de basilic
  • Rouleaux farcis style pizza
  • Oignons français
  • Saucisses cocktail
  • Baluchons aux crevettes
  • Bâtonnets de fromage mozzarella
  • Soupe a l’oignon gratinée
  • Crevettes popcorn épicées
  • Pépites de fromage Boivin
  • Trempette chaude
  • Calmars
  • Saumon de l’Atlantique fumé
  • Verrine de guacamole
  • Duo de miniburgers
  • Tendre filet de morue de Terre-Neuve
  • Brochettes de crevettes et pétoncles
  • Magret de canard fumé et mousseline de foie gras
  • Duo de miniburgers de homard et crevettes

On ne résiste pas…

  • Salade jardinière
  • salade César
  • Salade du chef

Larguer les amarres

Nos fines pizzas

  • Pizza poutine
  • Garnie
  • Végétarienne
  • Tartares
  • Assiette pour deux
  • Nachos régulier ou végétarien
  • Saumon fumé maison

Pas de quartier!

  • Hamburger à la saucisse de Grande-Baie
  • Smoked meat
  • Hamburger au porc effiloché fumé
  • Hamburger de poulet BBQ
  • Hamburger du moussaillon
  • Hamburger homard et crevettes
  • Hamburger géant
  • Hamburger de tartare

Le restaurant Au Pavillon Noir, à La Baie au Saguenay offre une délicieuse bavette de bœuf.

Spécialités du Capitaine Berthorick

  • Fajitas au poulet ou végétarien
  • Poitrine de poulet
  • Fish and chips maison à la bière
  • Clandestin tunisien
  • Poitrine de poulet BBQ
  • Poulet du capitaine Tao
  • Rosettes de saucisses de Grande-Baie
  • Filet de doré
  • Filet de saumon
  • Papillote de filet de sole farci de crevettes
  • Côtes levées fumées au whisky Jack Daniel’s 8 oz.
  • Fettucines aux fruits de mer
  • Steak à la moutarde du Magasin Général du Quai
  • Magret de canard fumé
  • Bavette de bœuf AAA 10 oz
  • Contrefilet des corsaires AAA, vieilli 12 oz
  • Tomahawk de veau de grain du Québec 12 oz

Le restaurant Au Pavillon Noir, à La Baie au Saguenay offre l'unique semelle du capitaine en déssert.

La chasse aux trésors

  • Gâteau au fromage
  • Dessert surprise
  • Gâteau fondant au chocolat

La semelle
du Capitaine

Nos Saveurs

  • Chocolat au lait
  • Caramel écossais
  • Bleuets et fraises